Tempe Melet Pedas
Posted in : Masakan on by : Rupolit Tags: melet, pedas, tempe
Buat kamu penggemar tempe yang suka pedes, resep gorengan super mudah ini wajib kamu coba!
BAHAN
1 papan tempe
Minyak
- Bahan Pencelup:
6 sdm tepung terigu
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
100 ml Air
- Sambal kemangi:
10 buah Cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1 ½ sdm minyak panas
Gula sesuai selera
Garam sesuai selera
Daun kemangi
INSTRUKSI
- Potong2 tempe lalu belah tengah, jangan sampai putus.
- Buat sambal nya: haluskan cabai, bawang putih beri garam dan gula lalu siram dengan minyak panas. Masukkan daun kemangi, ulek lagi hingga tercampur rata.
- Ambil satu potong tempe, Masukkan secukupnya campuran sambal tadi ke bagian tengah tempe.
- Campur semua bahan celupan, Celup tempe ke dalam adonan pencelup. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan, sajikan.