Tempe Melet Pedas

Posted in : Masakan on 06/16/2020 by : Rupolit Tags: melet, pedas, tempe

Buat kamu penggemar tempe yang suka pedes, resep gorengan super mudah ini wajib kamu coba!

BAHAN

1 papan tempe
Minyak

• Bahan Pencelup:

6 sdm tepung terigu
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
100 ml Air

• Sambal kemangi:

10 buah Cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1 ½ sdm minyak panas
Gula sesuai selera
Garam sesuai selera
Daun kemangi

INSTRUKSI

1. Potong2 tempe lalu belah tengah, jangan sampai putus.
2. Buat sambal nya: haluskan cabai, bawang putih beri garam dan gula lalu siram dengan minyak panas. Masukkan daun kemangi, ulek lagi hingga tercampur rata.
3. Ambil satu potong tempe, Masukkan secukupnya campuran sambal tadi ke bagian tengah tempe.
4. Campur semua bahan celupan, Celup tempe ke dalam adonan pencelup. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan, sajikan.