Tahu Jepang Cabai Garam
Posted in : Masakan on by : Rupolit Tags: cabai, garam, jepang, tahu
Tahu cabai garam multifungsi yang bisa dijadikan cemilan atau lauk bersama nasi panasmu

BAHAN
- Bahan basah :
300 g Tahu Jepang, iris dadu
- Bahan campuran tepung kering:
2 sdm tepung terigu
2 sdm Tepung Pati Jagung
1 sdt bubuk cabai
Lada
Garam
- Bahan Campuran Cabai Garam:
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 btg daun bawang
½ siung bawang bombai
16 siung bawang putih
Garam
Gula
lada
Kaldu jamur
INSTRUKSI
- Tahu Jepang Krispi: Siapkan mangkuk. Balut tahu jepang dengan campuran adonan tepung kering. Sementara itu panaskan minyak.
- Goreng tahu jepang hingga berwarna coklat keemasan dan garing, tiriskan.
- Cabai Garam: Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum lalu angkat dan tumis bawang bombay hingga harum.tumis hingga harum namun tidak gosong.
- Masukkan cabai rawit merah dan daun bawang, tumis hingga layu dan mengilat.
- Beri garam, gula, lada ,dan kaldu jamur, aduk rata.
- Tambahkan bawang putih yang sudah ditumis, matikan api.
- Tuang tumisan cabai garam di atas tahu jepang crispy.
Loading...