HomeKue Sus Gulung Isi Vla Keju

Sus Gulung Isi Vla Keju

Posted in : Kue on by : Rupolit Tags: ,

Sus Gulung Isi Vla Keju

BAHAN

  • Sus gulung :

250 ml air
250 ml susu cair
200 g mentega
½ sdt garam
1 sdm gula
300 g terigu
8 btr telur
Keju parut

  • Filling :

500 ml susu
100 g gula
3 btr kuning telur
2 sdm Tepung pati jagung
2 sdm custard powder
Keju parut

INSTRUKSI

  • Choux :
  1. Masak air, susu, dan mentega, setelah larut masukkan garam, gula, dan keju.
  2. Tambahkan tepung aduk hingga tercampur rata.
  3. Tunggu hingga adonan tidak terlalu panas tambahkan telur.
  4. Cetak adonan ke dalam loyang persegi atau kotak, ratakan ke semua sisi.
  5. Panggang selama 15-20 menit di dalam suhu 180 derajat.
  • Vla keju :
  1. Kocok gula dan kuning telur.
  2. Masak susu tuang custard powder, Tepung pati jagung, dan keju.
  3. Tuangkan vla keju di atas adonan choux yang sudah matang, baluri ke semua sisi.
  4. Gulung choux seperti roll cake.
Sus Gulung Isi Vla Keju