Puding Moringa

Posted in : Kue on 04/12/2020 by : Rupolit Tags: moringa, puding

Puding Moringa aka puding daun kelor yang punya banyak manfaat!

BAHAN

• Lapisan 1 :

900 ml Air
25 g Bubuk daun kelor
125 g Gula
1 buah Jagung manis rebus (biji nya saja)
1 ½ bks Bubuk agar-agar

• Lapisan 2 :

400 ml Santan
50 g Gula
½ bks Bubuk agar-agar

• Vla :

150 g Susu
½ sdt Garam
30 g Gula
1 sdm larutan tepung Pati Jagung

INSTRUKSI

1. Masukkan biji jagung yang sudah direbus ke dalam loyang.
2. Masak air ,Bubuk daun kelor, gula, dan agar-agar sampai mendidih.
3. Tuang ke dalam loyang/cetakan masukkan ke dalam kulkas sampai menjadi agar agar.
4. Masak santan, gula, dan agar-agar sampai mendidih tuang ke dalam cetakan yang sudah berisikan lapisan pertama.
5. Masak susu, gula, dan garam sampai agak panas masukkan larutan tepung pati jagung lalu aduk sampai mengental.