Popcorn Ayam Saus Alpukat

Posted in : Masakan on 04/05/2020 by : Rupolit Tags: alpukat, ayam, popcorn, saus

Ayam popcorn yang renyah dengan cocolan saus alpukat gurih dan manis yang nikmat banget!

BAHAN

350 g dada ayam
200 g tepung terigu
lada bubuk
½ sdt paprika powder
¼ garlic powder
¼ sdt baking soda
500 ml susu (untuk rendam ayam)
garam
1 btr telur

• Saus alpukat:

2 buah alpukat
1 buah bawang bombai merah(cincang)
1 sdm jeruk nipis
1 sdm minyak zaitun
Garam
¼ sdt Jinten halus
Lada
1 sdt Tabasco
½ sdt kecap inggris

• Topping :

1 sdm daun coriander chooped

INSTRUKSI

1. Campur ayam dengan lada, garam, susu, dan telur diamkan 10 menit.
2. Buat campuran tepung, dengan memasukkan tepung terigu, bubuk paprika, bubuk bawang putih, baking powder, dan lada. Aduk hingga rata
3. Lalu balur ayam dengan campuran tepung.
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
5. Haluskan alpukat dengan minyak zitun, lada, jeruk nipis, garam, jintan halus, tobasco, dan kecap inggris. Sisihkan
6. Campurkan dengan cincangan bawang bombai
7. Sajikan chicken popcorn dengan saus guacamole.