11 June, 2020
Nasi Goreng Putih Hongkong
Nasi goreng putih tanpa kecap ala Hongkong dengan isian yang dapat mengguncang lidahmu.
BAHAN
450 g nasi dingin
100 g dada ayam, potong kecil
100 g udang
3 lbr beef salami
20 g kacang polong
2 btr telur
3 btg daun bawang, potong kecil
Minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
3 bh cabai merah keriting, iris
3 sdt kecap inggris
3 sdt kecap ikan
2 sdm minyak wijen
Garam
Gula pasir
Lada putih
INSTRUKSI
- Panaskan sedikit minyak, masukkan beef salami lalu masak hingga setengah matang.
- Masukkan kocokan telur, masak sebentar lalu tambahkan bawang putih, dada ayam, dan udang. Masak dan aduk rata hingga udang dan ayam matang.
- Tambahkan nasi, masak dengan api besar lalu aduk rata.
- Bumbui dengan kecap ikan, kecap inggris, garam, gula, dan lada. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Masukkan kacang polong,, cabai merah keriting, dan daun bawang. Aduk hingga rata, matikan api lalu campur cepat dengan minyak wijen. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan hiasan.