Martabak Buah

Posted in : Kue on 04/20/2020 by : Rupolit Tags: buah, martabak

Martabak lembut yang mudah dibuat dengan topping buah-buahan yang segar!

BAHAN

250 gram tepung terigu
400 ml susu cair
1 butir telur
40 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
2 sdm air

• Topping:

Margarin
Gula
Pisang
Strawberry
Kiwi
Buah naga

INSTRUKSI

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula, susu, dan telur hingga tercampur rata.
2. Tutup adonan menggunakan kain basah / plastic wrap pada suhu ruang, lalu diamkan selama satu jam.
3. Campur baking soda dengan 2 sdm air, lalu campur ke dalam adonan yang telah didiamkan tadi.
4. Panaskan wajan anti lengket untuk memanggang martabak manis.
5. Olesi permukaannya dengan minyak samin.
6. Tuangkan adonan martabak dan ratakan dengan menggunakan sendok atau spatula.
7. Masak hingga bagian pinggirnya mengering dan berwarna kecoklatan lalu angkat.
8. Selagi panas, olesi dengan mentega, gula dan beri topping