Martabak Buah
Posted in : Kue on by : Rupolit Tags: buah, martabak
Martabak lembut yang mudah dibuat dengan topping buah-buahan yang segar!
BAHAN
250 gram tepung terigu
400 ml susu cair
1 butir telur
40 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
2 sdm air
- Topping:
Margarin
Gula
Pisang
Strawberry
Kiwi
Buah naga
INSTRUKSI
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula, susu, dan telur hingga tercampur rata.
- Tutup adonan menggunakan kain basah / plastic wrap pada suhu ruang, lalu diamkan selama satu jam.
- Campur baking soda dengan 2 sdm air, lalu campur ke dalam adonan yang telah didiamkan tadi.
- Panaskan wajan anti lengket untuk memanggang martabak manis.
- Olesi permukaannya dengan minyak samin.
- Tuangkan adonan martabak dan ratakan dengan menggunakan sendok atau spatula.
- Masak hingga bagian pinggirnya mengering dan berwarna kecoklatan lalu angkat.
- Selagi panas, olesi dengan mentega, gula dan beri topping