Kue Lava Cokelat
Posted in : Kue on by : Rupolit Tags: cokelat, lava
Kue kaya rasa, kenyal, penuh dengan cokelat ini tidak akan sempurna tanpa es krim. Kue lava yang kaya rasa ini adalah impian setiap pencinta cokelat! Eits, dan jangan lupakan es krimnya.
BAHAN
453 g cokelat, cacah
8 butir kuning telur
225 g gula
225 g mentega tawar, lelehkan
100 g tepung terigu
8 butir putih telur
INSTRUKSI
- Panaskan oven ke suhu 180℃.
- Lelehkan cokelat di dalam panci tumpuk, sisihkan.
- Di dalam mangkuk, campurkan kuning telur dan gula lalu kocok sampai campuran berubah warna menjadi pucat dan lembut. Tambahkan mentega leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan cokelat leleh, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai mengembang dan campurkan dengan cokelat.
- Tuangkan di dalam Loyang yang sudah dilapisi dan taburkan cokelat bubuk.
- Panggang selama 25 menit. Sajikan dengan es krim.