HomeKue Kue Jojorong

Kue Jojorong

Posted in : Kue on by : Rupolit Tags: ,

Kue Jojorong

BAHAN

200 g gula merah, sisir halus
Daun pisang (bentuk takir)

  • Lapisan 1:

100 g tepung beras
1 ½ sdm tepung sagu
½ sdt garam
50 ml air daun suji dan pandan
500 ml santan cair

  • Lapisan 2:

250 ml santan kental
3 sdm tepung sagu
½ sdt garam

INSTRUKSI

  1. Campur di dalam wadah tepung beras, tepung sagu, garam, air daun suji dan pandan.
  2. Tuang santan, aduk hingga rata. Jangan sampai masih ada buliran.
  3. Taruh 1 – 2 sdt gula merah di setiap dasar takir, tuang masing-masing adonan tepung hingga ⅔ tinggi takir, kukus selama 30 menit.
  4. Lalu tuang lapisan kedua dan kukus kembali selama 10 menit, angkat dan sajikan.
Kue Jojorong