HomeKue Kroket Misoa Keju

Kroket Misoa Keju

Posted in : Kue on by : Rupolit Tags: , ,

Kroket dengan isian misoa, sosis, dan keju yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Kroket Misoa Keju

BAHAN

50 g mentega
¼ siung bawang bombai, cincang
50 g tepung terigu
350 ml susu cair
2 sosis sapi
60 g misoa kering, rebus sebentar hingga matang, tiriskan, lalu gunting-gunting
100 g keju parut
¼ sdt bubuk paprika
½ sdt kaldu ayam bubuk
Garam
Minyak goreng

  • Bahan pelapis kroket:

Tepung terigu
1 butir telur
Tepung Roti

INSTRUKSI

  1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu sambil diaduk rata hingga adonan kental, matang, dan bau terigunya hilang.
  2. Masukkan sosis, misoa, dan keju. Beri bubuk paprika, kaldu ayam bubuk, dan garam, aduk rata
  3. Siapkan pinggan tahan panas yang sudah dialasi plastik agar tidak lengket.
  4. Masukkan adonan yang sudah matang ke dalam pinggan, ratakan. Tunggu hingga dingin.
  5. Potong-potong adonan berbentuk kotak. Lumuri dengan tepung terigu, telur, lalu tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Panaskan minyak. Goreng kroket misoa hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus cocolan.
Kroket Misoa Keju
Loading...