Es Krim Rujak
Posted in : Minuman on by : Rupolit Tags: krim, rujak
Rujak serut dengan rasa segar dan asam yang disajikan bersama es krim lembut yang manis
BAHAN
300 g kedondong
300 g Mangga muda
300 g Bengkoang
300 g Nanas
2 buah Cabai merah keriting
2 buah Cabai rawit merah
2 sdt terasi (bakar)
100 g Gula jawa
1 sdm air asam jawa
100 ml air
- Topping :
Es krim kopyor (atau sesuai selera)
INSTRUKSI
- Kupas dan cuci bersih semua buah – buahan yang akan digunakan untuk membuat rujak es krim. Serut buah dan campur menjadi satu.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit dan terasi, dan garam.
- Tambahkan gula merah. Haluskan.
- Tambahkan air asam jawa dan air. Aduk rata.
- Siram kuah atau bumbu ke campuran buah yang telah diserut. Kemudian taruh es krim atau es puter di atasnya.
Advertisements