6 July, 2020
Cheesecake Stroberi dan Oreo No-Bake
Cheesecake dengan biskuit kesukaanmu dan stroberi yang segar tanpa di panggang!
BAHAN
200 g Creamcheese, lembutkan di suhu ruang
100 g krim kental
100 g yogurt
180 g selai strawberry
1 sdm perasan jeruk lemon
5 buah Stroberi, potong bentuk kubus
50 ml air panas
10 g gelatin bubuk
9 keping Oreo
30 g mentega leleh
- Dekorasi:
4 Oreo, potong menjadi 2 bagian
7 buah Stroberi, potong menjadi 2 bagian
INSTRUKSI
- Tuang gelatin bubuk ke dalam air panas dan biarkan selama 10 menit.
- Campurkan 9 keping Oreo dan mentega leleh ke dalam kantong dan hancurkan.
- Masukkan oreo tadi ke dalam Loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti dan tekan perlahan dengan sendok.
- Susun potongan strawberry di sisi samping Loyang dengan bagian dalam Stroberi menghadap keluar.
- Di dalam blender, campurkan Creamcheese, yogurt, selai, perasan jeruk lemon dan larutan gelatin lalu campurkan sampai merata.
- Tambahkan Stroberi yang sudah dipotong lalu tuangkan adonan ke dalam Loyang. Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.
- Jika sudah mengeras, pindahkan ke piring penyajian, hias dengan Oreo.