Chawanmushi Soto
Posted in : Masakan on by : Rupolit Tags: chawanmushi, soto
Punya sisa soto dan bingung mau diapain? Jadiin Chawanmushi ini aja yuk!
BAHAN
2 butir Telur
1 sdm Kecap Asin
Sisa Kuah Soto
Ayam sisa Soto
100 g Jamur Champignon, iris tipis
Narutomaki
2 batang Daun bawang
INSTRUKSI
- Campur telur dengan kecap asin, kocok sebentar hingga tercampur lalu masukkan kuah soto. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Saring campuran telur, sisihkan.
- Pada mangkuk tahan panas, masukkan ayam sisa soto dan irisan jamur.
- Tuangkan campuran telur yang telah disaring tadi. Kukus 5-8 menit.
- Tambahkan irisan Narutomaki dan daun bawang di bagian atasnya. Kukus kembali sekitar 2-3 menit. Sajikan.