HomeMinuman Boba Susu Gula Aren

Boba Susu Gula Aren

Posted in : Minuman on by : Rupolit Tags: , , ,

Bikin sendiri minuman yang lagi hits ini yuk!

Boba Susu Gula Aren

BAHAN

  • Bahan boba:

30 g gula aren iris
90 ml air
240 g tepung tapioka

  • Bahan cair:

100 g gula aren iris
350 ml air
Susu cair

INSTRUKSI

  • Boba:
  1. Masak gula aren iris bersama air dengan api sedang hingga larut dan mendidih, matikan api. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu hingga adonan mulai kalis.
  2. Pindahkan adonan ke wadah, lalu beri tepung tapioka.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat, setelah selesai.Didihkan air, masukkan boba dan masak hingga boba mengapung sekitar 15 menit. Aduk sesekali. Dinginkan di dalam air es.
  • Gula untuk boba:
  1. Masak gula aren iris bersama air dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.
  2. Masak hingga cairan mengental. Dinginkan..
  • Penyajian:
  1. Tuang 1 sendok makan gula untuk boba ke dalam gelas lalu miringkan gelas agar sirup dapat menyentuh pinggiran gelas, kemudian beri boba kedalam gelas, tuang susu dingin dan sajikan.
Boba Susu Gula Aren